Ciorba a la grec este un preparat sățios și binevenit în zilele reci de toamnă și de iarnă, atunci când organismul slăbit cere tot mai multe substanțe nutritive și chiar grăsimi. Se poate face doar din legume, cu carne de pui sau cu orice alt tip de carne. Nelipsite din această ciorbă sunt lămâile acrișoare, ouăle pline de fosfor și proteine și smântâna cu un conținut de grăsime de cel puțin 20%. Se folosesc cât mai multe legume, precum morcovi, pătrunjel, țelină, ceapă, cât și legături generoase de verdeață. Dacă unii preferă ciorbă a la grec cu cartofi sau tăiței de casă, orezul este totuși cea mai populară opțiune care oferă consistență ciorbei. Nu este neaparat o rețetă dietetică, având în vedere că necesită aproximativ 200 de mililitri de smântână grasă, dar este o ciorbă gustoasă de care vă puteți bucura măcar în unele zile friguroase.
Sursă foto – http://www.nutritiouseats.com
