Ciorbe și supe
Supa moldovenească se gătește în mod tradițional cu multe legume, cu carne de găină și cu tăiței de casă. Se pot folosi pulpe, aripi de găină, spinare, gât și măruntaie. Se pune carnea la fiert într-o oală cu 3-4 litri de apă și vom aduna spuma care se formează la […] vezi rețeta »
Supa de salată este vedeta sezonului de primăvară, atunci când suntem înconjurați de verde și de sănătate. Este o supă simplă, consistentă și foarte aromată. Se poate pregăti și în varianta dietetică, dar la fel de bine se poate îmbogăți cu o bucată de carne, slănină sau afumătură. Întâi de […] vezi rețeta »
Supa de roșii cu orez este foarte îndrăgită în zilele toride de vară când mai toate gospodinele se feresc să stea vreme îndelungată în fața aragazului. Este o supă de sezon foarte hrănitoare, plină de vitamine și care ne întărește organismul moleșit de caniculă. Vom folosi un kilogram de roșii […] vezi rețeta »
Supa de roșii cu găluște este apreciată la multe mese, și nu ar putea fi altfel din moment ce este foarte nutritivă, aromată și aspectuoasă. Se gătește în special vara, când piețele abundă în roșii moi și dulci. Vom avea nevoie de un kilogram de roșii cât mai moi pe […] vezi rețeta »
Supa de pui cu tăiței nu doar că este un preparat miraculos atunci când suntem răciți și slăbiți, dar mai este și delicioasă, hrănitoare, perfectă chiar și pentru masa celor mici. Se poate face din orice bucată de carne de pui, fie aripi, ciocănele, fie spinare, pulpe și gât. Pentru […] vezi rețeta »
Supa de pui cu găluște este cu adevărat o mâncare de suflet, care ne pune pe picioare atunci când suntem răciți și ne ține de cald în zilele geroase de iarnă. Nu se prepară deloc greu, iar gustul său delicat îi cucerește chiar și pe cei mici. Prin urmare, vom […] vezi rețeta »
Supa de pui a la grec este foarte delicioasă și aromată, cu toate că e gata în timp scurt. Este potrivită mai ales în perioadele reci ale anului, fiind un preparat destul de consistent și hrănitor. De cele mai multe ori, supa de pui a la grec constituie o masă […] vezi rețeta »
O supă de perișoare fierbinte și aromată cu verdeață proaspătă nu poate fi refuzată după o zi de muncă istovitoare. Mai este și ușoară și încărcată de vitamine, așa încât o putem servi ori de câte ori ne încearcă o anemie sau o răceală. Plus că perișoarele ies delicioase atât […] vezi rețeta »
Supa de linte este un fel de mâncare ușor, nutritiv și tare sănătos. Este binevenită în regimul nostru alimentar, având în vedere că se recomandă să consumăm linte cel puțin o dată pe săptămână. Iar pentru a pregăti această supă în scurt timp, putem apela la conservele cu linte. Vom […] vezi rețeta »
Supa de linte roșie este binevenită mai cu seamă în zilele de post, dar poate fi o masă consistentă ori de câte ori dorim să mâncăm ceva hrănitor, îndestulător și sănătos. Lintea roșie mai prezintă și avantajul de a fierbe mai rapid, fiind deseori un înlocuitor pentru fasole. Întâi de […] vezi rețeta »