Supă de linte

Supa de linte este un fel de mâncare ușor, nutritiv și tare sănătos. Este binevenită în regimul nostru alimentar, având în vedere că se recomandă să consumăm linte cel puțin o dată pe săptămână. Iar pentru a pregăti această supă în scurt timp, putem apela la conservele cu linte. Vom mai avea nevoie de o ceapă, un ardei gras, un morcov, o gulie, un păstârnac, o bucată mică de rădăcină de țelină și un pătrunjel-rădăcină. Se pun la fiert timp de 20 de minute toate legumele într-o oală cu trei litri de apă și un praf de sare. Lintea din conservă se strecoară și se trece printr-un jet de apă rece. Adăugăm lintea în oală și lăsăm supa să mai fiarbă zece minute. La final, tragem oala de pe foc, gustăm de sare și piper și asezonăm cu pătrunjel proaspăt. Supa de linte se poate servi cu lipie sau cu felii de pâine din grâu speltă.

Sursă foto – https://www.recipetineats.com

Cu un Like vezi tot ce publicăm:

Ai ceva de adăugat?...

*