Ciorbe și supe
Borș de ciuperci – cât de des ai auzit de acest preparat? Borșul de ciuperci este una dintre cele mai ușoare feluri de mâncare ce pot fi gătite într-un timp extrem de scurt datorită numărului redus de ingrediente. Înainte de a trece la modul de preparate trebuie să vă împărtășesc […] vezi rețeta »
Borșul de dovlecei este un preparat extrem de simplu de realizat, complexitatea sa redusă permițându-vă să pregătiți acest borș de dovlecei oricând, chiar și într-o zi dintr-o săptămână aglomerată. În plus, faptul că este una dintre legumele pe care o puteți găsi în supermarketuri în orice perioadă din an, borșul […] vezi rețeta »
Borșul de găină, adevărat, este cel făcut cu ingrediente naturale, bio. Mai ales carnea din acest borș de găină ar trebui să fie cât mai naturală, aparținând unei găini de țara. În ciuda faptului că aceasta carne este mai ațoasă decât cea din comerț ea oferă un gust unic borșului de găină. […] vezi rețeta »
Borșul de lobodă este una dintre cele mai bune feluri de mâncare ce le poți consuma în sezonul cald. Răcoritor și ușor, borșul de lobodă este un deliciu servit mai ales rece, de la frigider alături de ceapă verde. Bogat în vitamine, borșul de lobodă are o culoare foarte frumoasă […] vezi rețeta »
Supa cremă de roșii este o altă supă extrem de gustoasă, însă trebuie să ai mare grijă la roșiile pe care le alegi. Supa cremă de roșii se poate realiza și cu roșii conservate, însă este mult mai reușită dacă folosești produse proaspete. De asemenea, un truc la care poți […] vezi rețeta »
Supa cremă de țelină, la fel ca și celelalte supe creme, se face extrem de ușor, poate cel mai ușor dintre toate. Ceea ce este interesant este faptul că această legumă atât de subestimată în general, devine vedeta unui prepara. Dulceața și aroma sa, inconfundabile de altfel, sunt puse în […] vezi rețeta »
Supa de roșii inevitabil îmi amintește de grădiniță, de mesele lungi – precum cele de la nunțile tradiționale de odinioară – cu băncuțe de o partea și de altă, de șorțulețul albastru, pe care-l murdăream cu siguranță în fiecare zi și pentru care mama mereu mă certa. Să-mi amintesc cum […] vezi rețeta »
Supa de pui este unul dintre remediile cele mai eficiente atunci când răceala sau gripa te-a doborât. Simplă și rapid de făcut, supa de pui este bună oricând, vară sau iarnă, toamna sau primăvară, în orice sezon ea reprezintă o sură de energie, o adevărată poțiune magică. INGREDIENTE Supă de […] vezi rețeta »
Ciorba de pui este una dintre cele mai comune ciorbe și mai accesibile, totodată. Pentru un gust și mai bun, pe lângă părțile mai bogate în carne, se pot folosi și tacâmuri, de genul gât, capul de pui, picioarele și spatele păsării, pe care ulterior le poți scoate din zeamă. […] vezi rețeta »
Ciorba de văcuță nu are o perioadă anume când poate fi gătită, o poți pregăti oricând, este aromată, gustoasă și bogată în legume. Carnea de vită este un pic mai ațoasă, dar pregătită ca la cartea aceasta aproape că se va topi în gură. Secretul unei ciorbe de văcuță este […] vezi rețeta »